Mnogo ljudi pozna Hišo Mandrova prav zaradi našega intenzivnega tržnega vrta na 800 m nadmorske višine v enem najhladnejših krajev v Sloveniji.
V preteklosti sva na našem blogu veliko pisala o najini vrtnarski poti, ki se je začela šele leta 2019, a ker sva imela velike cilje, sva se hitro osredotočila na sodobne tehnike tržnega vrtnarjenja. V sezoni 2023 sva svoje znanje ponudila vsem in pri Hiši Mandrova prvič gostila zelo dobro obiskane treninge masterclass Vrhunsko vrtnarjenje. V treh dneh (en dan spomladi, nato poleti in en dan jeseni) sva udeležencem delavnice omogočila vpogled v sodobno tržno vrtnarjenje v vseh sezonah, s tem pa tudi vpogled v vse odločitve, ki jih prinaša načrtovanje vrta, vrtna opravila in vpogled v končne rezultate našega vrtnarskega procesa.
Vrhunsko vrtnarjenje je delavnica, ki prinaša izpopolnjene tehnike vrtnarjenja, ki v vrtno prst povrnejo bogastvo življenja in povečujejo delež organske snovi. Takšna prst je odporna na izzive prihodnosti (na sušo, močne nalive, vročinski stres), saj lažje vpija in zadržuje padavinsko vodo, rastlinam pa omogoča, da razvijejo svoj polni potencial.
Dva utrinka iz naše delavnice Vrhunsko vrtnarjenje v letu 2023.
Z metodami, kako na manjšem prostoru povečati količino pridelka, ki se jih naučiš na delavnici Vrhunsko vrtnarjenje, lahko optimiziramo medvrstne razdalje med rastlinami in pričnemo z minimalno mehansko obdelavo prsti (globokim zračenjem in zastiranjem s kompostom). Tako obdelana prst bo rastlinam omogočila intenzivno rast in fotosintezo. Zato bodo rastline bolj zdrave, odporne na škodljivce in bogatejše s hranili.
Takšen sodobni vrt je čisto nova, drugačna osvežitev glede na konvencionalne vrtove. Je potopitev v svet najbolj pestrega bioma na planetu – to je naša prst. Takšno vrtnarjenje je terapija za telo in hrana za možgane, saj ne zahteva napornega fizičnega dela, pač pa urjenje naravne intuicije, izboljševanje načrtovanja in zmanjševanje količine obdelave prsti.
Vrtni načrt za leto 2024
Toda včasih je tudi sodobni optimizirani vrt enostavno preveč. Sploh sedaj, ko se je naša družina v dveh letih razširila z dveh na štiri člane 🙂 V času, ko se polno posvečava družini in profesionalnim obveznostim na področju obdelave lesa. Ti je znan občutek, da nikakor ne najdeš časa za vse stvari in začenjaš z iskanjem bližnjic, ki bi ti olajšale delo?
Kaj bova torej storila po popolni vrtnarski sezoni 2023? Kljub povpraševanju bova preskočila organizacijo delavnic Vrhunsko vrtnarjenje, delu vrta pa bova namenila počitek. Delavnice Vrhunskega vrtnarjenja pa bova skoraj zagotovo spet organizirala v letu 2025.
Vrt Hiše Mandrova v letu 2023.
Tema te objave pa je prav počitek vrtnih gred. To je namreč je eden od konceptov, ki ga vrtnarji razumemo povsem različno. V konvencionalnem vrtnarjenju grede pustijo “v celini” (to je lahko “naravno” zeleno gnojenje, ponavadi plevel, detelja, trava in kar je še pomešano v gredah ali pa posevek detelje), celino pa po “počitku” ponovno preorjejo in pričnejo znova. Takšna metoda prst zagotovo izboljša, saj je končno v celoti ozelenjena, rastline pa jo “nahranijo” (to pomeni, da izločajo koreninske eksudate, zaradi katerih se ponovno vzpostavi optimalen biom prsti). Več o biomu prsti si lahko prebereš na našem blogu: https://hisamandrova.com/osnove-regenerativne-pridelave/
Toda sodobne vrtnarske tehnike in tržno vrtnarjenje nudijo boljše metode od puščanja “celine” in kasnejšega oranja. V vrtu lahko grede uporabimo za setev pokrivnih posevkov (t.i. zelenega gnojenja). Tehnike, s katerimi lahko storimo mnogo več: hkrati s pomočjo hitro rastočih rastlin hranimo in izboljšujemo biom prsti, s hitro rastočimi pokrivnimi posevki senčimo plevele, na koncu pa jih lahko žanjemo za krmo živali ali pa za zastirko.
Mešan pokrivni posevek ječemna in ajde (levo) sejan konec avgusta, ajda (desno) je konec septembra zasenčila ječme. Ko je bila pokošena je ječmen zavzel gredo za jesen in zimo.
Vse tri v preteklem odstavku naštete točke so izjemnega pomena, zato bova točno to storila v letošnjem letu, zato da si olajšava delo, pridelava čim več krme za živali, izboljšava prst in zastreva konkurenco plevelov. To je ena od nujnih bližnjic, s katerimi greva v letošnje leto.
Polovico gred lahko prepustiva zelenim posevkom, pa bova vseeno lahko pridelala dovolj hrane zase. In prav to je cilj letošnje sezone in je prvič po treh zelo uspešnih letih, ko sva pridelala znatne viške hrane.
Kako se lotiš pokrivnih posevkov?
Pokrivni posevki oziroma zeleno gnojenje so tema, o kateri se pri Hiši veliko pogovarjava. Zato ker so tako zelo pomembni pri ohranjanju rodovitnosti prsti. A vrtnarji imajo pogosto težavo z izbiro pokrivnega posevka … zato, ker je treba poznati namen posameznih posevkov.
Pokrivne posevke ločimo na večletne (detelja …) in enoletne (ajda, ogrščica, gorjušnica, facelija, lan, različna žita, sončnice, rože, grah, grašica …), te pa delimo še na prezimne in na neprezimne. Poznavanje te razlike je ključno, saj moramo načrtovati setev primernih neprezimnih posevkov, če želimo, da bomo spomladi gredo zgodaj uporabili za setev ali presajanje. Če pa jo bomo uporabili kasneje, pa lahko izberemo prezimne posevke.
Še več krasnih mešanih pokrivnih posevkov na gredah našega spodnjega vrta. Grede z mešanim posevkom ječmena, facelije, ajde, gorjušnice, repe in sončnic (desno) sva med koncem julija in novembrom kar trikrat pokosila za krmo prašičev.
V poletnem času je smiselno izbrati neprezimne, hitro rastoče mešanice s kar se da globokimi koreninami. Če naredimo svojo mešanico semen, si prizadevajmo za to, da jo sestavimo iz več različnih družin rastlin, na primer ajde (dresnovke), facelije (vodolistovke), prosa (trave), sončic (nebinovke), gorjušnice (križnice), graha (metuljnice) … Diverziteta je pomembna zato, ker je le raznolik biom prsti tudi zrdar in odporen. Vsaka družina rastlin ima namreč drugačne koreninske eksudate in drugačno obliko korenin, s katerimi “hrani” različne mikrobe v prsti.
Različne rastline se dobro podpirajo pri rasti, tako zaradi različne hitrosti rasti kot zaradi različne višine in oblike rastline. Narava je res mogočna.
Poletna mešanica pokrivnih posevkov Hiše Mandrova
Na tem mestu ti bova zaupala svojo najljubšo mešanico za poletne setve zelenih posevkov:
- 10 % ajde,
- 10 % facelije,
- 20 % lanu,
- 10 % oljne redkve,
- 10 % sončnic,
- 40 % prosa (ali katerega drugega žita).
Takšno mešanico sejeva v vrste z medvrstno razdaljo 7 do 10 cm z najinim enovrstnim sejalnikom, in sicer tako, da prvih pet vrst (ajda, facelija, lan, oljna redkev in sončnice) sejemo v vsako drugo vrsto, v vsako drugo pa proso ali katero drugo jaro žito. To pa zato, ker prvih pet izbranih rastlin raste izjemno hitro in bodo zasenčile žito. Zato jih bova lahko z ročno koso v nekaj tednih pokosila za krmo za živali, ko bodo v mlečni fazi (faza, ko odcvetijo). Žito se bo takrat v senci teh hitro rastočih rastlin šele dobro ukoreninilo in bo lahko po končani košnji ajde, facelije, lanu, redkve in sončnic rastlo še naprej in bo v celoti prevzelo gredo. Žito bo raslo naprej, vse do zime, vmes pa ga bova lahko še večkrat pokosila za krmo živali. Žito bo lahko celo cvetelo in ga bomo še enkrat pokosili, pa bo kljub temu še enkrat zraslo.
Takšna setev pokrivnih posevkov je zelo primerna zato, ker povsem zmanjša potrebo po kasnejši mehanski obdelavi prsti, ker bo greda s pokrivnimi posevki poraščena celo leto. In to je nekaj izjemnega za leto 2024. Počitek grede združen z veliko koristi.
Fotografji sta bili posneti pred dobrim tednom, ko smo pričeli s pripravo na novo sezno vrtnarjenja. Na desni fotografiji so prezimni pokrivni posevki ječmena, na levi pa 6 gred spodnjega vrta, kjer imava rastlinjak. Ječmen na fotografiji levo bova pustila do poznega maja, nato ga bova solarizirala (tehnika sušenja pokoešnega posevka s pomočjo vročega sonca in pokrivanja s prozornim polivinilom) v ostanke pa bova presajala zelje. Tako lahko s pomočjo pokrivnih posevkov vzgojimi koristno zastirko kar na mestu.
Se morda sprašuješ, kje kupiti semena za zeleno gnojenje.
Večino kar v kmetijskih trgovinah, lan lahko kupimo v trgovinah z živili, sončnice so na oddelkih za hrano malih živali, mnogo vrst žita se po bolje založenih prodajalnah prodaja tudi oluščenih. In seveda pri naših dragih kmetovalcih.
Na tem mestu bi ti rada dala še en nasvet: semena je vredno hratniti v hladilniku. Čisto zares zdržijo dlje, če so na primerni vlagi in na hladnem.
Še vedno iščeš svoje idealno orodje za pletje?
Oglej si najino objavo. To spremeni vse, na objavi si lahko brezplačno preneseš navodila za izdelavo žičnega plevnika. To je idealno orodje za pletje v vrtovih, kjer smo že opustili mehansko obdelavo prsti, ker lahko nežno odstranjujemo mlade plevele, ne da bi pri tem poškodovali rastline.
Oglej si najino objavo iz preteklega leta in se nauči kako izdelaš svoj žični plevnik. Še je čas, da prehitiš plevele 🙂
Izboljšaj svojo tehniko pletja in vrtnarjenje bo postalo užitek. Poleg tega lahko s pomočjo najinih navodil tak robusten plevnik izdelaš v nekaj minutah za nekaj evrov.